Клекачка трехлистная

Staphylea trifolia

Наличие: В наличии

 Тип КС:  ЗКС/Контейнер С3 (3 л.)

  Поставка: Май – Октябрь

Высокий кустарник или небольшое деревце до 5 м. высотой. Родина – восточные и центральные районы Северной Америки, в подлеске хвойных и смешанных лесов на богатых, влажных почвах, вдоль речек и ручьев. Растет быстро. Цветет в конце мая – начале июня, 10-12 дней, начиная с 5 лет. Плодоносит ежегодно, с 6 лет, плоды созревают к концу августа. Белые душистые цветки распускаются в июне и уже в середине лета красуются удивительные плоды, крупные, пузырчатые, 2 – 3-х лопастные коробочки длиной 3 – 8 см. На солнечной стороне деревца плоды приобретают розовый оттенок. Издалека они становятся похожими на диковенные фрукты. При потряхивании веточек в нераскрывшихся плодах семена шумят, будто шарики в детской погремушке. Осенью плоды-погремушки долго сохраняются на ветках и придают кустарнику декоративный вид. Зимостойкость высокая. В Ботаническом саду ННГУ (Нижний Новгород) успешно зимует без укрытия. Подмерзает в суровые зимы, но хорошо восстанавливается и плодоносит.  В Грузии и Армении цветы клекачек маринуют и готовят из них, так называемые, “джон-джоли”. В кулинарии они могут заменить каперсы, а рецепт приготовления очень похож на процесс квашения капусты. Семена также используются в пищу и по вкусу напоминают фисташки.

5